6 легких рецептів для готування з дітьми

Кулінарія — це чудове заняття не тільки для дорослих, але і для дітей. Готуючи, дитина розвиває фантазію і координацію. Крім того, це чудовий привід провести час зі своїм малюком.

Для юних кухарів (3-5 років)

Всупереч такому юному віку, діти вже розуміють процес приготування їжі та можуть втілювати в життя найпростіші рецепти. Місити, товкти й перемішувати — завдання, які розвивають моторику рук, — просто ідеальні для дитини в ці роки. Але, дозволяючи дитині готувати самій, потрібно бути гранично обережним, контролювати й направляти кожну її дію. Пропонуємо вам два найпростіших рецептів.

Шоколадно-банановий пудинг

Вам знадобиться

• 3 банани
• 4 ч. л. вершків
• 250 г розтопленого шоколаду

Приготування

• Зніміть шкірку з бананів й потовчіть їх виделкою до стану пюре.
• Змішайте вершки з шоколадом.
• Додайте в бананове пюре шоколадну суміш.
• Покладіть пудинг в холодильник на годину. Десерт готовий!

Лимонний пудинг

Вам знадобиться

• сік 4-х лимонів
• 4 ч. л. меду
• 250 гр сметани
• трохи натертої лимонної шкірки

Приготування

• Змішайте лимонний сік з медом до однорідної субстанції.
• Додайте трохи, не перестаючи збивати, сметану.
• Розлийте отриману масу в десертні тарілочки.
• Присипте пудинг натертою шкіркою лимона або якою-небудь яскравою ягодою.
• Поставте в морозильник на годину. Насолоджуйтесь чудовим десертом!

Для досвідчених кухарів (6-8 років)

У цьому віці діти вже набагато більш незалежні й здатні готувати страви складніше. Вони можуть запам’ятовувати дані їм інструкції, тому повний нагляд їм вже не потрібен, достатньо лише контролювати результат кожного етапу. Їм можна довіряти прості взаємодії з гострими приладами й варіння продуктів. Ми пропонуємо два рецепти для дітей цього віку.

Французький омлет

Вам знадобиться

• 5 яєць
• 200 г печериць
• 2 ч. л. сирного соусу
• трохи зеленої цибулі
• 200 г сиру
• сіль і перець
• можете додати інші інгредієнти на свій смак: шинку, помідори, цибулю і т. д.

Приготування

• Збийте яйця.
• Додайте до яєць сирний соус і збийте до однорідної консистенції.
• Додайте сіль, перець і цибулю.
• Натріть сир на тертці.
• Посмажте гриби на сковороді до тих пір, поки вони не почнуть виділяти сік.
• Залийте до грибів яєчну масу. Не розмішуйте! Обсмажте з одного боку.
• Зверху насипте тертий сир.
• Переверніть омлет, коли яйця вже добре просмажаться.
• Покладіть на тарілку, і приємного апетиту!

Домашня піца

Вам знадобиться

• готове тісто
• томатна паста
• помідори
• базилік
• сир
• інгредієнти на вибір: шинка, курка, печериці, базилік, кукурудза, оливки й т. д.

Приготування

• Розігрійте духовку до 200 градусів, поки готуєте начинку.
• Розмажте томатну пасту по тісту.
• Наріжте помідори кільцями й розкладіть поверх томатної пасти.
• Натріть сир і насипте його шаром над помідорами.
• Додайте свої інгредієнти на смак: м’ясо, овочі, зелень і т. д.
• Додайте трохи базиліка.
• Помістіть в духовку на 15-20 хвилин. Піца готова!

Для кулінарних експертів (9-12 років)

У цьому віці дітей вже можна назвати експертами в області готування. У них йде нескінченний потік нових ідей і власних рецептів страв. Це ідеальний момент, щоб розвивати фантазію і незалежність дитини. Спостерігати за дитиною потрібно дуже обережно, краще непомітно для неї, повністю довіряючи її здібностям і задумам.

Макарони в сирному соусі

Вам знадобиться

• 100 г короткої пасти (порція на людину)
• петрушка
• сир
• шинка
• 300 г вершків
• сіль

Приготування

• Закип’ятіть воду в каструлі й додати сіль.
• Коли вода скипить, додайте пасту і варіть стільки часу, скільки вказано на упаковці (зазвичай 7-15 хвилин).
• Натріть сир.
• Наріжте шинку маленькими кубиками.
• У невеликій сковорідці обсмажте шинку, не додаючи масла.
• Петрушку подрібніть.
• Коли шинка покриється золотистою скоринкою, додайте туди петрушку і вершки. Розмішайте.
• Додайте в масу натертий сир.
• Додайте отриманий соус до пасти й вуаля! Можна подавати на стіл.

Домашні завитки з корицею

Вам знадобиться

• мелена кориця
• м’якуш білого хліба
• розтоплений шоколад
• вершкове масло
• цукор

Приготування

• Наріжте хліб і відріжте всі краї, залишивши лише м’якуш.
• Змішайте корицю з цукром.
• Розкачайте м’якуш хліба.
• Розріжте отримане «тісто» з м’якоті довгими прямокутними шматочками.
• Намажте кожен шматочок з верхньої сторони шоколадом.
• Насипте на шоколад суміш кориці з цукром.
• Загорніть кожен шматочок у «равлика», як на фото.
• Обмажте кожну завитушку маслом і знову посипте корицею і цукром.
• Помістіть завитки в духовку буквально на п’ять хвилин і насолоджуйтеся гарячими солодощами.

Моя дитина
За матеріалами