Банановый пирог на сковородке

Банановый пирог на сковородке

Когда разговор заходит о выпечке, хозяйки обычно настраиваются на долгий и затратный по ингредиентам процесс. Но сегодня у нас в гостях рецепт бананового пирога на сковороде всего с одним яйцом!

Ингредиенты:

  • 150 г муки
  • 150 мл молока
  • 1 яйцо
  • 2 банана
  • 80 г сахара
  • 6 ст. л. растительного масла
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • 1 щепотка соли

Приготовление:

  1. Взбей венчиком в глубокой миске до однородности яйцо, щепотку соли и сахар.
  2. Добавь ванилин и снова взбей.
  3. Влей в яичную смесь молоко, растительное (а лучше растопленное сливочное) масло. Но молоко можно заменить кефиром – пирог от этого станет только пышнее.
  4. Муку просей и добавь в неё разрыхлитель. Вместо него, впрочем, можно взять соду на кончике ножа, гашённую соком лимона. Все сухие и жидкие ингредиенты хорошо перемешиваются.
  5. Дно глубокой сковороды диаметром 22-24 см смажь маслом и присыпь тремя чайными ложками сахара.
  6. Очищенные бананы нарежь брусочками толщиной 3-4 см и выложи их на сковородку.
  7. Залей тестом, разровняй его и накрой сковороду крышкой.
  8. Пирог готовится на медленном огне, а если плита газовая – используй рассекатель пламени, равномерно распределяющий его по днищу сковородки, в течение 40-50 минут.
  9. Проверь готовность зубочисткой, и если тесто не прилипает к ней – накрой вместо крышки сковороду тарелкой и переверни на неё готовый пирог!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Поделиться с друзьями
Удивительный мир

Спасибо!

Теперь редакторы в курсе.