Как приготовить чесночный пирог с сыром и укропом

Как приготовить чесночный пирог с сыром и укропом

Готовлю этот пирог по поводу и без повода – аромат чеснока, укропа и сыра собирает всю семью у стола в ожидании вкусности.

Ингредиенты:

  • 300 мл теплого молока
  • 500 г муки
  • 11 г сухих дрожжей
  • 1 ч. л. сахара
  • 1 ч. л. соли
  • 4 ст. л. оливкового масла
  • 1 пучок укропа
  • 1 головка чеснока
  • 200 г сливочного масла
  • 200 г сыра
  • прямоугольная форма для выпечки 25 х 11 см

Как готовить:

  1. В теплое молоку добавляю дрожжи, сахар, перемешиваюи ставлю в теплое место на 10-15 минут.
  2. Затем начинаю потихоньку вводить муку, но не всю порцию, а 300 грамм. Потом вылаживаю тесто на доску и продолжаю вводить остальную муку.
  3. Хорошо вымешанное тесто переклдываю в миску и вмешиваю в него оливковое масло Затем оставляю его подниматься около 1 часа.
  4. Готовлю начинку: укроп, чеснок и сливочное масло измельчаю в блендере.
  5. Готовое тесто раскатываю в пласт высотой 0,5 см и по всему периметру размазываю начинку тонким слоем.
  6. Заворачиваю все это в рулет. Рулет разрезаю по всей длине на две части и переплетаю их между собой.
  7. Концы косички хорошо скрепляю.
  8. Противень нужного размера смазываю маслом и укладываю туда косичку.
  9. Затем смазываю рулет взбитым яйцом, посыпаю любым тертым сыром и оставляю подниматься на 30 минут.
  10. Нагреваю духовку до 180° и отправлю туда противень с косичкой. Через 30 минут лакомство готово!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Поделиться с друзьями
Удивительный мир

Спасибо!

Теперь редакторы в курсе.