Как приготовить идеальный штрудель с нежным тестом и сочной начинкой

Как приготовить идеальный штрудель с нежным тестом и сочной начинкой

Штрудель – замечательный десерт, выгодно отличающийся на фоне своих собратьев: он очень вкусный и не настолько калорийный, как другая выпечка. К тому же его можно готовить с самой разнообразной начинкой. Здесь размещено видео – настоящая подробная инструкция по приготовлению изысканного штруделя с очень тонким тестом и сочнейшей начинкой.

Итак, для приготовления вам понадобится:

  • Мука – 200 гр.
  • Вода (теплая) – 50 мл
  • Яйцо – 1 шт
  • Масло растительное – 2 ст.л
  • Уксус – 1 ч.л
  • Яблоки – 6 шт (небольшие)
  • Сахар – 100 гр.
  • Панировочные сухари – 2 ст.л
  • Лимонный сок – 1 ст.л
  • Корица молотая – 1 ч.л

Как приготовить тесто:

  1. В просеянную муку добавить воду, столовую ложку растительного масла, чайную ложку уксуса и сырое яйцо. Тесто тщательно вымешать – оно должно получиться очень мягким и липнуть к рукам.
  2. Сделать из теста лепёшку, а затем смазать её растительным маслом.
  3. Спрятать лепёшку в целлофановый пакет и оставить на 30 минут.

Как готовить яблочную начинку:

  1. Яблоки почистить и освободить от сердцевинки, порезать на кубики размером приблизительно 1см х 1см.
  2. Сразу после этого взбрызнуть их лимонным соком и перемешать.
  3. Промыть и просушить изюм. Отдельно смешать сахар с корицей.

Как сделать штрудель:

  1. Включить духовку и разогреть её до 200 °C.
  2. Стол смазать растительным маслом, выложить на него тесто и формировать его руками: разминать и растягивать, начиная с середины.
  3. На лист теста выложить панировочные сухари, приготовленные яблоки и изюм, посыпать сверху сахаром с корицей.
  4. Аккуратно свернуть рулет, предварительно загнув края.
  5. Переложить штрудель на противень и выпекать его до появления золотистого цвета.
  6. Подождать пока готовый десерт остынет, посыпать его сахарной пудрой и порезать на кусочки.

Можно подавать на стол!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Поделиться с друзьями
Удивительный мир

Спасибо!

Теперь редакторы в курсе.