Пікантні огірки по-корейськи на зиму

Така закуска чудово підходить до м’ясних, рибних та овочевих страв, інформує ye.ua

Пікантні огірки по-корейськи на зиму

Любителям страв по-корейськи присвячується! Дуже смачна заготовка. Такі пікантні ароматні огірочки обов’язково стануть окрасою будь-якого застілля!

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • 3 кг огірків,
  • 500 г цибулі,
  • 500 г моркви,
  • 160 мл оцту,
  • 4 ст. л. цукру,
  • 2,5 ст. л. солі,
  • 250 мл олії,
  • пучок кропу,
  • головка часнику,
  • 2 пачки приправи «До моркви по-корейськи».

ПРИГОТУВАННЯ:

Огірки ретельно помити та залити їх холодною водою на 2 години. Відрізати хвостики, порізати на четверо.

Пікантні огірки по-корейськи на зиму

Цибулю почистити, нарізати півкільцями та додати до огірків.

Пікантні огірки по-корейськи на зиму

Моркву почистити, натерти на тертці для корейської моркви та додати до огірків.

Пікантні огірки по-корейськи на зиму

Додати до всіх складових сіль, цукор, спеції, подрібнені кріп та часник. Влити оцет та олію.

Пікантні огірки по-корейськи на зиму

Ретельно перемішати овочі та залишити їх настоюватися на 2 години.

Пікантні огірки по-корейськи на зиму

Потім розкласти овочеву суміш у стерильні банки, долити по плічка води та поставити на плиту. Після закипання стерилізувати 10 хвилин. Закрити металевими кришками, перевернути догори дном та вкутати до охолодження.

Пікантні огірки по-корейськи на зиму

Пікантні огірки по-корейськи на зиму

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Поделиться с друзьями
Удивительный мир

Спасибо!

Теперь редакторы в курсе.