Роскошь «беляшного» теста

Роскошь «беляшного» теста

Простое, быстрое и нежное тесто для пирожков и беляшей. Отлично защипывается и не «расползается» при жарке.

Ингредиенты:

  • 200 мл молока
  • 7 гр сухих дрожжей
  • 1 яйцо
  • 1-2 ст.л. сахара (для беляшей достаточно 1 ложки)
  • 1 ч. л. соли
  • 6 ст.л. растительного масла
  • 400-500 гр муки
Роскошь «беляшного» теста

Процесс приготовления:

  1. Подогреть молоко.
  2. Растворить в нём сахар и дрожжи, до появления «шапочки».
  3. Слегка взболтать и добавить сюда же яйцо.
  4. Просеять и посолить муку.
  5. Влить смесь с яйцом в муку и вымесить.
  6. Добавить растительное масло.

Добиться консистенции мягкости, но без липкости. Оставить тесто, пока его объём не увеличится вдвое. После этого слегка обмять и сразу раскатывать.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Поделиться с друзьями
Удивительный мир

Спасибо!

Теперь редакторы в курсе.