Салат из овощей на каждый день

Салат из овощей на каждый день

Используются свежие овощи с вкусной заливкой из натуральной сметаны. Допустимо заменить её майонезом или йогуртом домашнего приготовления.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • молодая капуста, 350 г;
  • редис, 7 шт;
  • огурцы, 2 шт;
  • морковь, 1 шт;
  • лук зеленый и зелень по хорошему пучку;
  • яблоко кислое, 1\2 шт;
  • чеснок, 2 зубчика.

Для приготовления соуса необходимо:

  • сметана и майонез по 50 г;
  • сок лимонный, 1 ст.л;
  • перец и соль;
  • сахар.

Пошаговый рецепт:

  1. Свежую капусту мелко нашинковать и слегка отжать руками.
  2. Огурцы мелко порезать.
  3. Морковь и яблоко потереть на крупной тёрке.
  4. Редиску порезать кружочками.
  5. Зелень мелко настричь ножницами.
  6. Всё перемешать.

Соус для салата:

  • сметану смешать с майонезом и соком лимона, добавить соль и перец по вкусу, хорошенько перемешать.

По готовности заправить салат. Подать его сразу к столу. Отлично сочетается с блюдами мясной кухни, включая шашлыки.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Поделиться с друзьями
Удивительный мир

Спасибо!

Теперь редакторы в курсе.