Тонкая хрустящая пицца за треть часа

Тонкая хрустящая пицца за треть часа

Какой должна быть пицца – хрустящей и с минимумом теста или пышной – решать только вам, и это дело вкуса. Мой муж любит пышную и дрожжевую, а я вот обожаю тоненькие коржи, которые готовлю сама.

Ингредиенты:

  • 2 ложки сметаны,
  • 100-150 г кефира,
  • 50 г масла или маргарина (растопить),
  • Соль — треть ч.л.,
  • 0,5 ч.л соды,
  • мука,
  • щепотка сахара.

Итак, готовим следующим образом:

  1. Кефир (половину стакана) смешиваем при помощи вилки со сметаной, солью и содой. Ждем, когда появится пена. Обычно на это уходит минута-две.
  2. Добавляем маргарин с сахаром. Муки нужен один стакан. Тесто должно получиться липнущим к рукам и мягким.
  3. Противень смазываем, сразу же кладем на него тесто тонким пластом, сверху – любимую начинку ( у меня это колбаса копченая и сыр, лук, майонез, все слоями и сверху майонезная сеточка). Обязательно посыпать щепоткой итальянских или прованских специй.
  4. Духовку разогреваю до привычных 180 градусов, выпекаю, пока пицца не подрумянится.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Оцените статью
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Поделиться с друзьями
Удивительный мир

Спасибо!

Теперь редакторы в курсе.