Творожные кексики без дрожжей

Творожные кексики без дрожжей

Эти кексы из доступных продуктов отлично подойдут к чаю.

Для 12 кексов необходимо взять:

  • сахар -100 грамм;
  • яйца – 2 штуки;
  • творога – 250 грамм;
  • масло сливочное – 30 грамм;
  • 1 стакан муки (250 грамм);
  • разрыхлитель -7 грамм;
  • ванилин, соль, изюм.

Приготовление теста

  • Разбейте в миску два яйца и тщательно взбейте их венчиком. Добавьте щепотку соли и сахарный песок.
  • Положите творог и в процессе размешивания постепенно вводите растопленное масло и ванилин.
  • На последнем этапе приготовления творожной массы добавьте в нее разрыхлитель и изюм или цукаты.
  • Также в тесто добавляется просеянная пшеничная мука, что придает ему мягкости. При этом масса не должна липнуть к рукам.

Подготовка к выпеканию

  • Из полученного теста аккуратно сформируйте длинные колбаски и разрежьте их на 12 равных кусочка.
  • Каждый из кусочков теста преобразуйте в шарик и уложите в смазанную маслом форму.
  • Верхушки шариков промазываем яйцом и отправляем противень в разогретую до 180°С духовку.
    Вкуснейшие кексы будут готовы уже спустя 30 минут. Подать на стол их можно немного присыпав сахарной пудрой.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Поделиться с друзьями
Удивительный мир

Спасибо!

Теперь редакторы в курсе.